プリン体が多い魚介類ランキング（100gあたり）

順位・食品	100gあたり	1食あたりの例
1. ホタルイカ極めて多い	1170mg	1匹（約8g）約94mg（約24%）
2. 煮干し極めて多い	746mg	—
3. かつお節極めて多い	493mg	1袋（約3g）約15mg（約4%）
4. 桜エビ極めて多い	447mg	1大さじ（約5g）約22mg（約6%）
5. ちりめんじゃこ極めて多い	398mg	1大さじ（約8g）約32mg（約8%）
6. 干しエビ極めて多い	359mg	—
7. ムール貝多い	292.5mg	1個（約20g）約59mg（約15%）
8. バナメイエビ多い	273mg	1匹（約15g）約41mg（約10%）
9. 甘エビ多い	273mg	1匹（約10g）約27mg（約7%）
10. カタクチイワシ多い	213mg	—
11. シラス多い	213mg	1大さじ（約10g）約21mg（約5%）
12. カツオ多い	211mg	1切れ（約80g）約169mg（約42%）
13. イワシ多い	210mg	1匹（約100g）約210mg（約53%）
14. いわし缶多い	210mg	1缶（約100g）約210mg（約53%）
15. マイワシ多い	210mg	1匹（約100g）約210mg（約53%）
16. エビやや多い	195mg	1匹（約15g）約29mg（約7%）
17. クルマエビやや多い	195mg	1匹（約25g）約49mg（約12%）
18. テナガエビやや多い	195mg	1匹（約20g）約39mg（約10%）
19. ブラックタイガーやや多い	195mg	1匹（約30g）約59mg（約15%）
20. 伊勢エビやや多い	195mg	1匹（約200g）約390mg（約98%）

※数値は公益財団法人痛風・尿酸財団「食品中のプリン体含有量一覧表」（提供：金子希代子）の値です。料理は素材ごとの値を量に応じて足し合わせた計算値です。一覧表に項目が無い一部の食品は推定値で、その旨を各食品のページに書いています。1食あたりの量は一例です。1日の目安400mgは、日本痛風・核酸代謝学会のガイドラインで示されている値です。

反対の並び：プリン体が少ない魚介類ランキング

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