焼き鳥（レバー）のプリン体量
- 100gあたり 312.2mg（100gあたりの量の区分：極めて多い）
- 代表的な1食分：1本（約30g）で 約94mg
- 1日の目安400mgに対して、1本（約30g）は 約24%
食べる量ごとのプリン体
| 量 | プリン体 | 1日の目安400mgに対して |
|---|---|---|
| 1本・1串（約30g） | 94mg | 約24% |
| 100g | 312.2mg | 約78% |
焼き鳥（レバー）のプリン体 よくある質問
焼き鳥（レバー）はプリン体が多いですか？
焼き鳥（レバー）のプリン体は100gあたり312.2mgで、100gあたりの量の区分では「極めて多い」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。
焼き鳥（レバー）1本のプリン体は何mgですか？
1本（約30g）で約94mgです。1日の目安400mgの約24%にあたります。
焼き鳥（レバー）と同じ分類で、プリン体が近い食品は？
同じ外食・料理では、焼き鳥（ハツ）、サーモン刺身、刺身、マグロ刺身などがあります。
焼き鳥（レバー）は同じ外食・料理の中で、プリン体が少ないほうですか？
同じ外食・料理116品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから116番目です。
この食品が出てくるガイド
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焼き鳥（レバー）を撮って記録する
食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。
▶ 写真を撮って記録する（7日間無料）外食・料理の近い食品
焼き鳥（ハツ）100gあたり185 mgサーモン刺身100gあたり177 mg刺身100gあたり157 mgマグロ刺身100gあたり157 mg焼き鳥（ささみ）100gあたり153.9 mg砂肝串100gあたり143 mg
プリン体の量が近い食品（他のカテゴリ）
鶏レバー100gあたり312 mg白子100gあたり305 mgムール貝100gあたり292.5 mgパセリ100gあたり288.9 mg豚レバー100gあたり285 mgレバー100gあたり285 mg
出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月
データ更新：2026年10月