よく食べる11品を、1食あたりの少ない順に(一例)
| 1食の例 | プリン体 |
|---|---|
| サンドイッチ 1個(100g) | 14mg |
| ざるそば 1人前(200g) | 26mg |
| おにぎり(鮭) 1個(100g) | 30mg |
| ナポリタン 1人前(300g) | 33mg |
| 餃子 6個(1個20g) | 40mg |
| カレーライス 1皿(400g) | 92mg |
| 牛丼 1杯(400g) | 100mg |
| 唐揚げ 3個(1個40g) | 114mg |
| 親子丼 1杯(400g) | 136mg |
| 焼き鳥 レバー 2本 | 188mg |
| 刺身 1人前(150g) | 236mg |
少ない側は、サンドイッチ・そば・おにぎりなど(最大でも約40mg)。丼やカレーも、1食で約92〜136mgです。 多いのは、肉や魚のおかず単品で、刺身1人前は約236mg。1日の目安400mgの半分を超えます。
コンビニや外食でも、丼・麺・おにぎりが中心なら、1食ごとの量は多くありません。気にするのは、おかず単品を足すときです。 ただ、メニューごとの数字を毎回調べるのは大変です。
PuriAI食べたものを撮るだけで、1日の合計が分かる
料理の写真を撮ると、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。コンビニや外食の食事も、メニュー名を調べずに数えられます。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円(税込)。解約はいつでもできます。
▶ 写真を撮って記録する(7日間無料)よくある質問
コンビニや外食が多いと、プリン体は多くなる?
食べる品によります。丼・カレー・麺類は、1食で数十mgから100mg台前半が多く、目安(1日400mg)を一度に超える品は少なめです。肉や魚のおかず単品は、1食で200mgを超える品もあります。
プリン体の1日の目安は?
日本痛風・核酸代謝学会のガイドラインでは、食事からとるプリン体は1日400mgが目安とされています。
外食のプリン体は、どうやって調べる?
料理のプリン体は、食品成分表のような公的な一覧に載っていません。このサイトでは、素材ごとの財団の値を、食べる量に応じて足し合わせて計算しています。
※数値は公益財団法人 痛風・尿酸財団「食品中のプリン体含有量 一覧表」(提供:金子希代子)の値です。料理は素材ごとの値を量に応じて足し合わせた計算値です。量は一例で、商品や店によって変わります。治療の代わりになるものではありません。
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