尿酸値が気になる人の朝ごはん。和食と洋食、プリン体はどれくらい違う？

和食の朝ごはん（一例）

和食は約199mg、洋食は約8mgで、25倍ほどの差があります。和食の中でも、納豆（約57mg）と焼き鮭（約95mg）で、半分以上を占めます。ただし、和食は1日の目安400mgに対して約50%。朝にこれだけ使うと分かっていれば、昼と夜で調整できます。

納豆を卵に替えると、和食でも約142mgまで下がります。和食をやめる必要はありません。朝食のたびに表を調べるのは大変なので、写真で数えられる方法があると続けやすくなります。

料理の写真を撮ると、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。朝にどれだけ使ったかが、一日の残りの目安になります。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。

この例では、洋食（トースト・目玉焼き・ヨーグルト）は約8mg、和食（ごはん・納豆・みそ汁・焼き鮭）は約199mgでした。ただし量や具で変わります。

避ける必要はありません。納豆はたんぱく質や食物繊維も多い食品です。1日の合計で考えるのが基本です。

日本痛風・核酸代謝学会のガイドラインでは、食事からとるプリン体は1日400mgが目安とされています。

※数値は公益財団法人痛風・尿酸財団「食品中のプリン体含有量一覧表」（提供：金子希代子）の値です。みそ汁などの料理は、素材ごとの値を量に応じて足し合わせた計算値です。量は一例です。治療の代わりになるものではありません。