野菜炒めのプリン体量
- 100gあたり 31mg（100gあたりの量の区分：少ない）
- 代表的な1食分：1皿（約250g）で 約78mg
- 1日の目安400mgに対して、1皿（約250g）は 約20%
※料理の値は、使われている素材ごとの値を量に応じて足し合わせて計算した値です（素材から計算した値）。
食べる量ごとのプリン体
| 量 | プリン体 | 1日の目安400mgに対して |
|---|---|---|
| 1皿・1人前（約250g） | 78mg | 約20% |
| 100g | 31mg | 約8% |
別の呼び方：肉野菜炒め、豚肉と野菜の炒め物、野菜炒め物
野菜炒めのプリン体 よくある質問
野菜炒めはプリン体が多いですか？
野菜炒めのプリン体は100gあたり31mgで、100gあたりの量の区分では「少ない」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。
野菜炒め1皿のプリン体は何mgですか？
1皿（約250g）で約78mgです。1日の目安400mgの約20%にあたります。
野菜炒めと同じ分類で、プリン体が近い食品は？
同じ外食・料理では、つけ麺、天丼、うな丼、冷奴などがあります。
野菜炒めは同じ外食・料理の中で、プリン体が少ないほうですか？
同じ外食・料理116品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから40番目です。
野菜炒めを撮って記録する
食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。
▶ 写真を撮って記録する（7日間無料）外食・料理の近い食品
プリン体の量が近い食品（他のカテゴリ）
えんどう豆100gあたり31 mg木綿豆腐100gあたり31.1 mg豆腐100gあたり31.1 mgクロワッサン100gあたり30 mgクラッカー100gあたり30 mgなると100gあたり32.4 mg
出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月
データ更新：2026年10月