うに握りのプリン体量
- 100gあたり 54mg（100gあたりの量の区分：普通）
- 代表的な1食分：1貫（約15g）で 約8.1mg
- 1日の目安400mgに対して、1貫（約15g）は 約2%
※料理の値は、使われている素材ごとの値を量に応じて足し合わせて計算した値です（素材から計算した値）。
食べる量ごとのプリン体
| 量 | プリン体 | 1日の目安400mgに対して |
|---|---|---|
| 1貫・1個（約15g） | 8.1mg | 約2% |
| 100g | 54mg | 約14% |
別の呼び方：うに寿司、ウニ握り
うに握りのプリン体 よくある質問
うに握り（うに寿司）はプリン体が多いですか？
うに握りのプリン体は100gあたり54mgで、100gあたりの量の区分では「普通」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。
うに握り1貫のプリン体は何mgですか？
1貫（約15g）で約8.1mgです。1日の目安400mgの約2%にあたります。
うに握りと同じ分類で、プリン体が近い食品は？
同じ外食・料理では、ネギトロ丼、ブリ握り、マグロ丼、シュウマイなどがあります。
うに握りは同じ外食・料理の中で、プリン体が少ないほうですか？
同じ外食・料理116品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから63番目です。
この食品が出てくるガイド
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プリン体の量が近い食品（他のカテゴリ）
味噌100gあたり55 mgほうれん草100gあたり51.4 mgかぼちゃ100gあたり56.6 mgカリフラワー100gあたり57.2 mgなす100gあたり50.7 mg豚大腸100gあたり50 mg
出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月
データ更新：2026年10月