味噌のプリン体量
- 100gあたり 55mg（100gあたりの量の区分：普通）
- 代表的な1食分：1大さじ（約18g）で 約9.9mg
- 1日の目安400mgに対して、1大さじ（約18g）は 約2%
食べる量ごとのプリン体
| 量 | プリン体 | 1日の目安400mgに対して |
|---|---|---|
| 1大さじ（約18g） | 9.9mg | 約2% |
| 100g | 55mg | 約14% |
味噌のプリン体 よくある質問
味噌はプリン体が多いですか？
味噌のプリン体は100gあたり55mgで、100gあたりの量の区分では「普通」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。
味噌1大さじのプリン体は何mgですか？
1大さじ（約18g）で約9.9mgです。1日の目安400mgの約2%にあたります。
味噌と同じ分類で、プリン体が近い食品は？
同じ野菜・豆類では、かぼちゃ、カリフラワー、ほうれん草、なすなどがあります。
味噌は同じ野菜・豆類の中で、プリン体が少ないほうですか？
同じ野菜・豆類70品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから53番目です。
味噌を撮って記録する
食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。
▶ 写真を撮って記録する（7日間無料）野菜・豆類の近い食品
かぼちゃ100gあたり56.6 mgカリフラワー100gあたり57.2 mgほうれん草100gあたり51.4 mgなす100gあたり50.7 mgマッシュルーム100gあたり50 mgきのこ100gあたり50 mg
プリン体の量が近い食品（他のカテゴリ）
出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月
データ更新：2026年10月