握り寿司のプリン体量
- 100gあたり 67mg（100gあたりの量の区分：普通）
- 代表的な1食分：1貫（約20g）で 約13mg
- 1日の目安400mgに対して、1貫（約20g）は 約3%
※料理の値は、使われている素材ごとの値を量に応じて足し合わせて計算した値です（素材から計算した値）。
食べる量ごとのプリン体
| 量 | プリン体 | 1日の目安400mgに対して |
|---|---|---|
| 1貫・1個（約20g） | 13mg | 約3% |
| 100g | 67mg | 約17% |
別の呼び方：寿司、お寿司
握り寿司のプリン体 よくある質問
握り寿司はプリン体が多いですか？
握り寿司のプリン体は100gあたり67mgで、100gあたりの量の区分では「普通」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。
握り寿司1貫のプリン体は何mgですか？
1貫（約20g）で約13mgです。1日の目安400mgの約3%にあたります。
握り寿司と同じ分類で、プリン体が近い食品は？
同じ外食・料理では、ハンバーグ、海鮮巻き、八宝菜、まぐろ握りなどがあります。
握り寿司は同じ外食・料理の中で、プリン体が少ないほうですか？
同じ外食・料理116品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから82番目です。
握り寿司を撮って記録する
食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。
▶ 写真を撮って記録する（7日間無料）外食・料理の近い食品
プリン体の量が近い食品（他のカテゴリ）
出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月
データ更新：2026年10月