生姜のプリン体は多い？【少ない】1かけ約0.2mg（100gあたり2.3mg）

生姜のプリン体量

食べる量ごとのプリン体

量	プリン体	1日の目安400mgに対して
1かけ（約10g）	0.2mg	1%未満
100g	2.3mg	1%未満

別の呼び方：しょうが、ショウガ

生姜のプリン体は100gあたり2.3mgで、100gあたりの量の区分では「少ない」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。

1かけ（約10g）で約0.2mgです。1日の目安400mgの1%未満にあたります。

同じ野菜・豆類では、玉ねぎ、ピーマン、大根、キャベツなどがあります。

同じ野菜・豆類70品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから2番目です。

食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。

出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月